Товаро-складський облік
- Внесення накладних: прихідні, розхідні, повернення.
- Внесення актів: списання, переміщення, розбору, переробки, реалізації.
- Взаєморозрахунки з постачальниками: фіксація оплат, акти звірки, створення нових контрагентів.
- Створення, коригування номенклатури: товари, заготовки, страви, модифікатори, послуги.
- Коригування або призначення цін на страви: створення наказів, робота з картками страви.
- Робота з цінами на товари: внесення прейскурантів, контроль за відповідністю.
- Проведення інвентаризацій: створення і направлення бланків, внесення і аналіз результатів.
Фінанси
- Створення і коригування рахунків
- Створення структури P&L та Cash Flow
- Фіксація всіх витрат компанії на відповідні рахунки: акти прийому послуг, ручні або шаблонні проводки.
- Налаштування типів внесення/вилучення та типів оплати.
- Прийняття касових змін
- Створення і налаштування знижок або націнок.
Звітність
- Аналіз виторгу за минулий місяць Продажі за місяць за підрозділами і типами оплати. Порівняння Like for like.
- Звіт про надані знижки. (по типам знижок і сумам)
- Звіт по списанням (відсоток від продажів, використання статей, суми)
- Звіт про закупівельні ціни. (аналіз закупівель за постачальниками - відхилення цін та ін)
- Аналіз небезпечних операцій (відміни чеків, страв, видалення проводок і т.д.)
- Інвентаризація - результати і виявлені відхилення.
- Результати місяця - P&L (Звіт про прибутки та збитки) Аналіз основних показників, рішення і плани на майбутній період.
- Грошові потоки - Cash Flow.
- Аналіз середнього чеку ( порівняння попередніх періодів, фіксація коментарів від керівника закладу)
- Аналіз кількості чеків ( порівняння попередніх періодів, фіксація коментарів від керівника закладу)
- Аналіз фудкосту
- Раз в квартал - Аналіз за кількістю гостей (по днях, годинах) з метою визначення кількості співробітників на зміні, вжиття заходів щодо залучення гостей у певні години.
- Раз у квартал - АВС аналіз меню